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Nos produits
NOS PRODUITS
Faites le plein de saveurs
Nos produits respectent toujours notre philosophie : simplicité, qualité et goût.
Ils sont le résultat d’une recherche et d’une conception minutieuses, ainsi que d’un procédé de fabrication traditionnelle.
le pain aux noix
Sur une base de pain de campagne, les noix du Périgord apportent une pointe de croquant parfaite à l’apéro ou pour accompagner un morceau de fromage. Allergènes : gluten, fruits à coque.
LE BOLTON
Pain multi-céréales, le Bolton est une spécialité de notre boulangerie. Sur une base de farine blanche, ce pain vous apportera des nutriments grâce à ses graines de chia et de tournesol riches en oméga 3. Allergènes : gluten.
LE PEYROU
Le Peyrou est un hommage à Montpellier, et au quartier éponyme, qui nous tient à coeur. Des années de recherche ont permis, aussi bien à travers le goût que le toucher, en passant par le bruit du couteau sur la croûte, un éveil des sens. Allergènes : gluten.
le petit épeautre intégral
Ce pain complet à l'épeautre est aussi bon que riche. Grâce à sa faible teneur en gluten, il est recommandé pour les personnes intolérantes. Allergènes : gluten.
la tourte de meule
Ce pain semi-complet réalisé à partir de farine biologique tire son nom de la meule de pierre qui permet d’écraser le blé. Pour les amateurs de croûte, vous avez le format couronne et pour pour les friands de mie, on vous propose la tourte. Allergènes : gluten.
LA BAGUETTE
Le petit plus de notre baguette, c’est son façonnage particulier et son goût de levain à l’ancienne. À cela, nous ajoutons une farine de tradition française et locale pour garder ses saveurs et nutriments intacts. Allergènes : gluten.
LE PAIN DU PÊCHEUR
Ce pain est un assemblage de seigle à 40%, de farine de pain toasté à 40%, de porridge de lin, d’avoine et de graines de courge.
LE SAINT-ANNE
Ce pain à la mie alvéolée est réalisé à partir d’une farine de tradition. C’est le compagnon 100% authentique ! Allergènes : gluten, œufs.
LE PAIN AUX FRUITS
Cette base de pain blanc apportera sa petite touche sucrée à tous vos repas avec ses raisins secs, abricots et amandes. Allergènes : gluten, fruit à coques.
LE GRANOLA AU CHOCOLAT
Nos granolas sont faits à base de céréales riches en fibres, chocolat et miel. L’ensemble est torréfié pour vous apporter l’essentiel des nutriments dont vous avez besoin au petit-déjeuner et de l’énergie pour toute la journée !
LES CROQUANTS AUX NOIX
Une douceur au goût subtil pour partager une pause gourmande entre amis. Allergènes : Fruits à coques.
LE PANETTONE
Brioche au levain d’origine italienne, notre panettone est fait dans les règles de l’art avec un mélange de cédrat et d’oranges confites. Un gâteau moelleux et plein de saveurs à partager en famille ou entre amis pour un petit-déjeuner ou un goûter. Allergènes : gluten, œufs, lait.
LES CANISTRELLI
À l’anis, au citron, aux amandes ou aux châtaignes (quand c’est la saison), il y en a forcément un qui vous fera craquer !
LE BARBU DU ROUSSILLON
Ce pain semi-complet est confectionné à partir d’une variété de blé ancien issu de nos champs en Ardèche !
LE GRANOLA AUX FRUITS
Nos granolas sont faits à base de céréales riches en fibres, raisins secs, abricots, cranberries et miel. L’ensemble est torréfié pour vous apporter l’essentiel des nutriments dont vous avez besoin au petit-déjeuner et de l’énergie pour toute la journée !
LE CAKE
Tout moelleux, nos cakes citron, chocolat, pistache, praliné ou noisettes, n’attendent que vous pour le petit-déjeuner ou le goûter ! Allergènes : gluten, œufs, lait.
le viennois
On vous propose le viennois nature qui se mange seul ou accompagné, et le viennois au chocolat pour les plus gourmands. Ils combleront un petit creux ou vous donneront le sourire au petit déjeuner.
le pain au chocolat
Inutile d'introduire le pain au chocolat qui comble petits et grands à tous moments de la journée. Notre boulangerie est ravie de vous proposer des pains au chocolat de qualité avec du chocolat noir 60%. Allergènes : gluten, œufs, lait.
le palmier
Quoi de mieux qu'un palmier pour dire à quelqu'un qu'on l'aime ? Ce coeur sucré saura donner le sourire à votre moitié, ou à vos proches. Allergènes : gluten, œufs, lait.
le sacristain
Le sacristan c’est une pâte feuilletée pas croissant ! C’est pas la même choses. Le pain au chocolat c’est de la pâte feuilletée ton croissant est une autre pâte ! 😉 donc c’est un roulé de pâte feuilletée avec une glace royale et des amandes !
le croissant
Star des petits-déjeuners familiaux et des réunions au bureau ou messie des fins de soirées affamées, le croissant se doit d'être à la hauteur de tous les événements. C'est pourquoi nous nous attachons à produire les meilleurs croissants possibles à la méthode la plus traditionnelle. Allergènes : gluten, œufs, lait.
LES COOKIES
Si vous pensez que nos cookies ressemblent à tous les autres, venez les déguster !
LA FOUGASSE
Chez nous, la fougasse se décline avec plusieurs goût : aux grattons, aux lardons, aux olives et au roquefort ! Allergènes : gluten.
le chausson aux pommes
Grand classique des boulangeries, vous y trouverez un morceau de pomme rôtie au four qui apportera un goût caramélisé et savoureux à votre journée.
LE PAIN AUX RAISINS
Cet indétrônable petit pain se décline aussi en roulé au chocolat. Allergènes : gluten, œufs, lait.
LA BRIOCHE DE NANTERRE
Ses formes rebondies et bien beurrées font de cette brioche la meilleure amie du goûter. À déguster nature ou à tartiner ! Allergènes : gluten, œufs, lait.
LA BRIOCHE
Nature, au chocolat ou à la praline, la douceur de cette brioche fera de votre goûter ou petit-déjeuner un tendre moment ! Allergènes : gluten, œufs, lait.
LE SCONE
Aux fruits ou au chocolat, vous ne lui résisterez pas ! Allergènes : gluten, œufs, lait, fruits à coque.
LA TARTE AU CHOCOLAT
Une tarte toute douce pour un réveil en douceur.
LE DANISH
Aux fruits de saison, cette viennoiserie réalisée à partir de pâte feuilletée cache un cœur gourmand de crème pâtissière. Allergènes : gluten, œufs, lait.
LES COOKIES
Si vous pensez que nos cookies ressemblent à tous les autres, venez les déguster !
le brownie
Des noix et du chocolat, tout est là pour commencer la journée du bon pied !
l'ardéchois
Ah que dire ? L’alliance de la châtaigne et de la myrtille va vous faire succomber. Ce gâteau accompagne très bien les jours de pluie, de soleil, les coups de blues ou les petits (et grands) moments de bonheur.
la périgourdine
Faites un croc dans cette pâtisserie à la crème d’amandes, aux noisettes et aux noix !
le saint-anne
À base de fleur d’oranger, raisins secs, pignons de pin et d’amandes, succombez à la création ! Allergènes : gluten, œufs.
LE CHOCO-NOISETTES
Gâteau créé pour les personnes intolérantes au gluten et au lactose, cette parenthèse chocolatée va vous régaler à tout moment de la journée avec sa légèreté et sa gourmandise. Sans gluten et sans lait en part individuel ou à partager. Allergène : œufs, fruits à coque.
le coco citron
Découvrez le subtil équilibre entre l’acidité du citron et la douceur de la noix de coco. Allergènes : gluten, œufs, lait.
un air de caraibes
Dans ce petit gâteau, retrouvez les arômes d’une banane flambée au rhum.
le gâteau à l'orange
Best-seller de la boulangerie, il est directement inspiré d’un voyage en Nouvelle-Zélande. Ce gâteau, savoureux et moelleux à la fois, saura vous séduire. Sur une base de poudre d’amande, il est sans gluten et sans laitage. Disponible en gâteau pour 4 personnes. Allergènes : œufs, fruits à coque.
le roulé au fromage
Un classique avec sa pointe de caractère !
le coeur de pistache
En part individuelle ou à partager à 4, laissez-vous surprendre par la fraicheur du citron et fondez pour la gourmandise de la pistache. Allergènes : gluten, œufs, lait, fruits à coque.
les barres de céréales
Elles ont été les stars de la boulangerie qui ont séduit le jury lors de l’émission « La meilleure boulangerie de France ». Parfaite pour les pauses goûter ou sportive, ces barres vont vous apporter nutriments et énergie grâce aux nombreuses céréales qui les composent, comme l’avoine ou le tournesol, riches en nutriments. Allergènes : gluten, œufs, lait, fruits à coque, sésame.
Bientôt disponible en ligne
la quiche
Personne ne dit non à une part de quiche. Surtout quand elle est aux oignons, aux légumes ou lorraine.
la pissaladière
Voilà un produit qui sent bon le Sud avec ses anchois et ses olives ! Allergènes : gluten, lait, poissons.
la foccacia
Avec sa pâte moelleuse et parfumée, c’est un vrai régal ! C’est d’autant plus vrai quand on peut la choisir selon ses goûts : jambon & fromage, olives, légumes de saison ou cheddar & piment. Allergènes : gluten, lait.
le feuilleté de saucisse
Croustillant sur le dessus, moelleux au cœur, nul besoin de compromis avec ce petit salé ! Allergènes : gluten, œufs, lait.
le cake salé
À la viande ou végétarien, il met tout le monde d’accord !
la tarte aux légumes
Produit phare de notre gamme salée ! Cette tarte saura vous régaler en toute saison grâce à ses légumes saisonniers et sa pâte moelleuse. Assaisonnée d’huile d’olive de choix, de sel et de poivre, elle est idéale pour la pause de midi. Allergènes : gluten.
Coeur de métier de notre boulangerie, le pain est au centre de toutes nos attentions. En façonnant nos pains tous les jours, c’est notre passion qui se réalise.
Véritable entité vivante, ses caractéristiques diverses et variées en font une source inépuisable d’inspiration.
N’hésitez pas à commander vos pains pour vos repas de famille auprès de nos boutiques ou par téléphone.
le pain aux noix
Sur une base de pain de campagne, les noix du Périgord apportent une pointe de croquant parfaite à l’apéro ou pour accompagner un morceau de fromage. Allergènes : gluten, fruits à coque.
LE BOLTON
Pain multi-céréales, le Bolton est une spécialité de notre boulangerie. Sur une base de farine blanche, ce pain vous apportera des nutriments grâce à ses graines de chia et de tournesol riches en oméga 3. Allergènes : gluten.
LE PEYROU
Le Peyrou est un hommage à Montpellier, et au quartier éponyme, qui nous tient à coeur. Des années de recherche ont permis, aussi bien à travers le goût que le toucher, en passant par le bruit du couteau sur la croûte, un éveil des sens. Allergènes : gluten.
le petit épeautre intégral
Ce pain complet à l'épeautre est aussi bon que riche. Grâce à sa faible teneur en gluten, il est recommandé pour les personnes intolérantes. Allergènes : gluten.
la tourte de meule
Ce pain semi-complet réalisé à partir de farine biologique tire son nom de la meule de pierre qui permet d’écraser le blé. Pour les amateurs de croûte, vous avez le format couronne et pour pour les friands de mie, on vous propose la tourte. Allergènes : gluten.
LA BAGUETTE
Le petit plus de notre baguette, c’est son façonnage particulier et son goût de levain à l’ancienne. À cela, nous ajoutons une farine de tradition française et locale pour garder ses saveurs et nutriments intacts. Allergènes : gluten.
LE PAIN DU PÊCHEUR
Ce pain est un assemblage de seigle à 40%, de farine de pain toasté à 40%, de porridge de lin, d’avoine et de graines de courge.
LE BARBU DU ROUSSILLON
Ce pain semi-complet est confectionné à partir d’une variété de blé ancien issu de nos champs en Ardèche !
LE SAINT-ANNE
Ce pain à la mie alvéolée est réalisé à partir d’une farine de tradition. C’est le compagnon 100% authentique ! Allergènes : gluten, œufs.
LE PAIN AUX FRUITS
Cette base de pain blanc apportera sa petite touche sucrée à tous vos repas avec ses raisins secs, abricots et amandes. Allergènes : gluten, fruit à coques.
Nos granolas sont faits à base de céréales riches en fibres, fruits secs et miel. L’ensemble est torréfié pour vous apporter l’essentiel des nutriments dont vous avez besoin au petit-déjeuner et de l’énergie pour toute la journée !
LE GRANOLA AU CHOCOLAT
Nos granolas sont faits à base de céréales riches en fibres, chocolat et miel. L’ensemble est torréfié pour vous apporter l’essentiel des nutriments dont vous avez besoin au petit-déjeuner et de l’énergie pour toute la journée !
Bientôt disponible en ligne
LE PANETTONE
Brioche au levain d’origine italienne, notre panettone est fait dans les règles de l’art avec un mélange de cédrat et d’oranges confites. Un gâteau moelleux et plein de saveurs à partager en famille ou entre amis pour un petit-déjeuner ou un goûter. Allergènes : gluten, œufs, lait.
LE GRANOLA AUX FRUITS
Nos granolas sont faits à base de céréales riches en fibres, raisins secs, abricots, cranberries et miel. L’ensemble est torréfié pour vous apporter l’essentiel des nutriments dont vous avez besoin au petit-déjeuner et de l’énergie pour toute la journée !
Bientôt disponible en ligne
LES CROQUANTS AUX NOIX
Une douceur au goût subtil pour partager une pause gourmande entre amis. Allergènes : Fruits à coques.
LES CANISTRELLI
À l’anis, au citron, aux amandes ou aux châtaignes (quand c’est la saison), il y en a forcément un qui vous fera craquer !
LE CAKE
Tout moelleux, nos cakes citron, chocolat, pistache, praliné ou noisettes, n’attendent que vous pour le petit-déjeuner ou le goûter ! Allergènes : gluten, œufs, lait.
LES COOKIES
Si vous pensez que nos cookies ressemblent à tous les autres, venez les déguster !
Parce que le plaisir du goût s’accommode très bien des petites douceurs sucrées, nous vous invitons également à découvrir nos viennoiseries !
Si une envie vous pousse à régaler vos collègues, pensez à réserver vos viennoiseries par téléphone la veille pour être sûr d’avoir les produits que vous souhaitez.
le pain au chocolat
Inutile d'introduire le pain au chocolat qui comble petits et grands à tous moments de la journée. Notre boulangerie est ravie de vous proposer des pains au chocolat de qualité avec du chocolat noir 60%. Allergènes : gluten, œufs, lait.
le viennois
On vous propose le viennois nature qui se mange seul ou accompagné, et le viennois au chocolat pour les plus gourmands. Ils combleront un petit creux ou vous donneront le sourire au petit déjeuner.
le croissant
Star des petits-déjeuners familiaux et des réunions au bureau ou messie des fins de soirées affamées, le croissant se doit d'être à la hauteur de tous les événements. C'est pourquoi nous nous attachons à produire les meilleurs croissants possibles à la méthode la plus traditionnelle. Allergènes : gluten, œufs, lait.
le chausson aux pommes
Grand classique des boulangeries, vous y trouverez un morceau de pomme rôtie au four qui apportera un goût caramélisé et savoureux à votre journée.
le palmier
Quoi de mieux qu'un palmier pour dire à quelqu'un qu'on l'aime ? Ce coeur sucré saura donner le sourire à votre moitié, ou à vos proches. Allergènes : gluten, œufs, lait.
le sacristain
Le sacristan c’est une pâte feuilletée pas croissant ! C’est pas la même choses. Le pain au chocolat c’est de la pâte feuilletée ton croissant est une autre pâte ! 😉 donc c’est un roulé de pâte feuilletée avec une glace royale et des amandes !
LES COOKIES
Si vous pensez que nos cookies ressemblent à tous les autres, venez les déguster !
LA FOUGASSE
Chez nous, la fougasse se décline avec plusieurs goût : aux grattons, aux lardons, aux olives et au roquefort ! Allergènes : gluten.
LA BRIOCHE
Nature, au chocolat ou à la praline, la douceur de cette brioche fera de votre goûter ou petit-déjeuner un tendre moment ! Allergènes : gluten, œufs, lait.
LE PAIN AUX RAISINS
Cet indétrônable petit pain se décline aussi en roulé au chocolat. Allergènes : gluten, œufs, lait.
LE DANISH
Aux fruits de saison, cette viennoiserie réalisée à partir de pâte feuilletée cache un cœur gourmand de crème pâtissière. Allergènes : gluten, œufs, lait.
LA BRIOCHE DE NANTERRE
Ses formes rebondies et bien beurrées font de cette brioche la meilleure amie du goûter. À déguster nature ou à tartiner ! Allergènes : gluten, œufs, lait.
LE SCONE
Aux fruits ou au chocolat, vous ne lui résisterez pas ! Allergènes : gluten, œufs, lait, fruits à coque.
Les gâteaux de voyage font partie intégrante de notre boulangerie. Leurs différents parfums et multiples couleurs s’entremêleront pour une évasion réussie à chaque bouchée.
Soyez audacieux et laissez-vous tenter par nos créations qui peuvent interpeller et séduire par le goût.
*Tous nos gâteaux présentent des traces de gluten car nous ne les fabriquons pas dans un laboratoire dédié.
un air de caraibes
Dans ce petit gâteau, retrouvez les arômes d’une banane flambée au rhum.
le saint-anne
À base de fleur d’oranger, raisins secs, pignons de pin et d’amandes, succombez à la création ! Allergènes : gluten, œufs.
le coco citron
Découvrez le subtil équilibre entre l’acidité du citron et la douceur de la noix de coco. Allergènes : gluten, œufs, lait.
le gâteau à l'orange
Best-seller de la boulangerie, il est directement inspiré d’un voyage en Nouvelle-Zélande. Ce gâteau, savoureux et moelleux à la fois, saura vous séduire. Sur une base de poudre d’amande, il est sans gluten* et sans laitage. Disponible en gâteau pour 4 personnes. Allergènes : œufs, fruits à coque.
le coeur de pistache
En part individuelle ou à partager à 4, laissez-vous surprendre par la fraicheur du citron et fondez pour la gourmandise de la pistache. Allergènes : gluten, œufs, lait, fruits à coque.
les barres de céréales
Elles ont été les stars de la boulangerie qui ont séduit le jury lors de l’émission « La meilleure boulangerie de France ». Parfaite pour les pauses goûter ou sportive, ces barres vont vous apporter nutriments et énergie grâce aux nombreuses céréales qui les composent, comme l’avoine ou le tournesol, riches en nutriments. Allergènes : gluten, œufs, lait, fruits à coque, sésame.
Bientôt disponible en ligne
LA TARTE AU CHOCOLAT
Une tarte toute douce pour un réveil en douceur.
le brownie
Des noix et du chocolat, tout est là pour commencer la journée du bon pied !
la périgourdine
Faites un croc dans cette pâtisserie à la crème d’amandes, aux noisettes et aux noix !
LE CHOCO-NOISETTES
Gâteau créé pour les personnes intolérantes au gluten et au lactose, cette parenthèse chocolatée va vous régaler à tout moment de la journée avec sa légèreté et sa gourmandise. Sans gluten* et sans lait en part individuel ou à partager. Allergène : œufs, fruits à coque.
l'ardéchois
Ah que dire ? L’alliance de la châtaigne et de la myrtille va vous faire succomber. Ce gâteau accompagne très bien les jours de pluie, de soleil, les coups de blues ou les petits (et grands) moments de bonheur.
Une petite faim, un apéro ou juste un quatre-heures, notre production de salé se décline
en plusieurs produits avec différentes saveurs selon la saison et les envies.
la foccacia
Avec sa pâte moelleuse et parfumée, c’est un vrai régal ! C’est d’autant plus vrai quand on peut la choisir selon ses goûts : jambon & fromage, olives, légumes de saison ou cheddar & piment. Allergènes : gluten, lait.
le roulé au fromage
Un classique avec sa pointe de caractère !
la tarte aux légumes
Produit phare de notre gamme salée ! Cette tarte saura vous régaler en toute saison grâce à ses légumes saisonniers et sa pâte moelleuse. Assaisonnée d’huile d’olive de choix, de sel et de poivre, elle est idéale pour la pause de midi. Allergènes : gluten.
le cake salé
À la viande ou végétarien, il met tout le monde d’accord !
la quiche
Personne ne dit non à une part de quiche. Surtout quand elle est aux oignons, aux légumes ou lorraine.
le feuilleté de saucisse
Croustillant sur le dessus, moelleux au cœur, nul besoin de compromis avec ce petit salé ! Allergènes : gluten, œufs, lait.
la pissaladière
Voilà un produit qui sent bon le Sud avec ses anchois et ses olives ! Allergènes : gluten, lait, poissons.
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