NOS PRODUITS
Nos produits respectent toujours notre philosophie : simplicité, qualité et goût.
Ils sont le résultat d’une recherche et d’une conception minutieuses, ainsi que d’un procédé de fabrication traditionnelle.
Sur une base de pain de campagne, les noix du Périgord apportent une pointe de croquant parfaite à l’apéro ou pour accompagner un morceau de fromage. Allergènes : gluten, fruits à coque.
Pain multi-céréales, le Bolton est une spécialité de notre boulangerie. Sur une base de farine blanche, ce pain vous apportera des nutriments grâce à ses graines de chia et de tournesol riches en oméga 3. Allergènes : gluten.
Le Peyrou est un hommage à Montpellier, et au quartier éponyme, qui nous tient à coeur. Des années de recherche ont permis, aussi bien à travers le goût que le toucher, en passant par le bruit du couteau sur la croûte, un éveil des sens. Allergènes : gluten.
Ce pain complet à l’épeautre est aussi bon que riche. Grâce à sa faible teneur en gluten, il est recommandé pour les personnes intolérantes. Allergènes : gluten.
Ce pain semi-complet réalisé à partir de farine biologique tire son nom de la meule de pierre qui permet d’écraser le blé. Pour les amateurs de croûte, vous avez le format couronne et pour pour les friands de mie, on vous propose la tourte. Allergènes : gluten.
Le petit plus de notre baguette, c’est son façonnage particulier et son goût de levain à l’ancienne. À cela, nous ajoutons une farine de tradition française et locale pour garder ses saveurs et nutriments intacts. Allergènes : gluten.
Ce pain est un assemblage de seigle à 40%, de farine de pain toasté à 40%, de porridge de lin, d’avoine et de graines de courge.
Ce pain semi-complet est confectionné à partir d’une semence de blé de population, notre farine semi complet.
Ce pain à la mie alvéolée est réalisé à partir d’une farine de tradition. C’est le compagnon 100% authentique ! Allergènes : gluten, œufs.
Ce pain semi complet apportera sa petite touche sucrée à tous vos repas avec ses abricots, cramberries, noix, et céréale bio.
Nos granolas sont faits à base de céréales riches en fibres, chocolat et miel. L’ensemble est torréfié pour vous apporter l’essentiel des nutriments dont vous avez besoin au petit-déjeuner et de l’énergie pour toute la journée !
Bientôt disponible en ligne
Brioche au levain d’origine italienne, notre panettone est fait dans les règles de l’art avec un mélange de cédrat et d’oranges confites. Un gâteau moelleux et plein de saveurs à partager en famille ou entre amis pour un petit-déjeuner ou un goûter. Allergènes : gluten, œufs, lait.
Nos granolas sont faits à base de céréales riches en fibres, raisins secs, abricots, cranberries et miel. L’ensemble est torréfié pour vous apporter l’essentiel des nutriments dont vous avez besoin au petit-déjeuner et de l’énergie pour toute la journée !
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Une douceur au goût subtil pour partager une pause gourmande entre amis. Allergènes : Fruits à coques.
À l’anis, au citron, aux amandes ou au chocolat, il y en a forcément un qui vous fera craquer !
Tout moelleux, nos cakes pistache, vanille, citron, praliné noisette, café ou noix, n’attendent que vous pour le petit-déjeuner ou le goûter ! Allergènes : gluten, œufs, lait.
Si vous pensez que nos cookies ressemblent à tous les autres, venez les déguster !
Inutile d’introduire le pain au chocolat qui comble petits et grands à tous moments de la journée. Notre boulangerie est ravie de vous proposer des pains au chocolat de qualité avec du chocolat noir 60%. Allergènes : gluten, œufs, lait.
Star des petits-déjeuners familiaux et des réunions au bureau ou messie des fins de soirées affamées, le croissant se doit d’être à la hauteur de tous les événements. C’est pourquoi nous nous attachons à produire les meilleurs croissants possibles à la méthode la plus traditionnelle. Allergènes : gluten, œufs, lait.
Grand classique des boulangeries, vous y trouverez un morceau de pomme rôtie au four qui apportera un goût caramélisé et savoureux à votre journée.
Quoi de mieux qu’un palmier pour dire à quelqu’un qu’on l’aime ? Ce coeur sucré saura donner le sourire à votre moitié, ou à vos proches. Allergènes : gluten, œufs, lait.
Le sacristan c’est une pâte feuilletée pas croissant ! C’est pas la même choses. Le pain au chocolat c’est de la pâte feuilletée ton croissant est une autre pâte ! 😉 donc c’est un roulé de pâte feuilletée avec une glace royale et des amandes
Chez nous, la fougasse se décline avec plusieurs goût : aux grattons, aux lardons, aux olives et au roquefort ! Allergènes : gluten.
Nature, au chocolat ou à la praline, la douceur de cette brioche fera de votre goûter ou petit-déjeuner un tendre moment ! Allergènes : gluten, œufs, lait.
Cet indétrônable petit pain se décline aussi en roulé au chocolat. Allergènes : gluten, œufs, lait.
Aux fruits de saison, cette viennoiserie réalisée à partir de pâte feuilletée cache un cœur gourmand de crème pâtissière. Allergènes : gluten, œufs, lait.
À base de fleur d’oranger, raisins secs, pignons de pin et d’amandes, succombez à la création ! Allergènes : gluten, œufs.
Découvrez le subtil équilibre entre l’acidité du citron et la douceur de la noix de coco. Allergènes : gluten, œufs, lait.
Best-seller de la boulangerie, il est directement inspiré d’un voyage en Nouvelle-Zélande. Ce gâteau, savoureux et moelleux à la fois, saura vous séduire. Sur une base de poudre d’amande, il est sans gluten* et sans laitage. Disponible en gâteau pour 4 personnes. Allergènes : œufs, fruits à coque.
En part individuelle ou à partager à 4, laissez-vous surprendre par la fraicheur du citron et fondez pour la gourmandise de la pistache. Allergènes : gluten, œufs, lait, fruits à coque.
Elles ont été les stars de la boulangerie qui ont séduit le jury lors de l’émission « La meilleure boulangerie de France ». Parfaite pour les pauses goûter ou sportive, ces barres vont vous apporter nutriments et énergie grâce aux nombreuses céréales qui les composent, comme l’avoine ou le tournesol, riches en nutriments. Allergènes : gluten, œufs, lait, fruits à coque, sésame.
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Une tarte toute douce pour un réveil en douceur.
Des noix et du chocolat, tout est là pour commencer la journée du bon pied !
Faites un croc dans cette pâtisserie à la crème d’amandes, aux noisettes et aux noix !
Gâteau créé pour les personnes intolérantes au gluten et au lactose, cette parenthèse chocolatée va vous régaler à tout moment de la journée avec sa légèreté et sa gourmandise. Sans gluten* et sans lait en part individuel ou à partager. Allergène : œufs, fruits à coque.
Ah que dire ? L’alliance de la châtaigne et de la myrtille va vous faire succomber. Ce gâteau accompagne très bien les jours de pluie, de soleil, les coups de blues ou les petits (et grands) moments de bonheur.
Avec sa pâte moelleuse et parfumée, c’est un vrai régal ! C’est d’autant plus vrai quand on peut la choisir selon ses goûts : jambon & fromage, olives, légumes de saison ou cheddar & piment. Allergènes : gluten, lait.
Un classique avec sa pointe de caractère !
Produit phare de notre gamme salée ! Cette tarte saura vous régaler en toute saison grâce à ses légumes saisonniers et sa pâte moelleuse. Assaisonnée d’huile d’olive de choix, de sel et de poivre, elle est idéale pour la pause de midi. Allergènes : gluten.
À la viande ou végétarien, il met tout le monde d’accord !
Personne ne dit non à une part de quiche. Surtout quand elle est aux oignons, aux légumes ou lorraine.
Croustillant sur le dessus, moelleux au cœur, nul besoin de compromis avec ce petit salé ! Allergènes : gluten, œufs, lait.
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